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当前，我国大豆年进口量约1亿吨，对外依存度超80%，饲料蛋白资源短缺，已然成为国家粮食安全领域最突出的结构性短板。培育和推广高产高蛋白玉米，是补齐饲料蛋白缺口、保障粮食安全的关键路径。5月10日，第二届全国高产高蛋白玉米产业创新发展联盟大会在华中农业大学召开，业内专家、行业代表齐聚一堂，围绕高蛋白玉米全产业链协同发展、产业化提质扩容等核心议题开展深度研讨，助力产业突破发展瓶颈。
▲大会现场图。主办方供图
华中农业大学校长、教授严建兵在会上发布专项研究成果表示，若将国内玉米蛋白含量从现有8%左右提升至12%—13%，每年可替代2800万至3500万吨进口大豆，等效节约2亿亩耕地资源，对优化我国粮食种植结构、降低大豆进口依赖意义重大。据介绍，其科研团队联合多家育种单位，已成功选育出10余个高蛋白玉米新品种，其中“未玉115”蛋白含量达13%，“康农玉008”蛋白含量高达13.24%，品种性能表现优异。
2025年，吉林、湖北、山东、山西、内蒙古、黑龙江六大省区已完成数万亩高蛋白玉米示范种植，试点成效显著。按照产业推进规划，2026年全国高蛋白玉米种植面积有望突破100万亩，正式迈入规模化推广新阶段。
多地田间试种数据显示，高蛋白玉米兼具丰产性与稳定性，相较普通玉米增产约10%，蛋白含量高出2个百分点，种植经济效益优势明显。市场端，养殖企业对高蛋白玉米认可度较高，普遍给出每吨30至60元的收购溢价。头部饲料企业饲喂试验证实，用高蛋白玉米完全替代普通玉米，不会影响畜禽生产性能，还可使每吨饲料生产成本降低10至60元，有效助力养殖行业降本增效。
目前，我国高蛋白玉米产业已初步形成发展雏形，但整体仍处于初级发展阶段，全产业链发展堵点、痛点突出。国家玉米产业技术体系代表李新海指出，当前产业存在品种蛋白稳定性不足、优质优价市场机制不完善、规模化供应能力薄弱、上下游产业链协同松散等诸多问题，制约产业做大做强。
针对现存发展短板，与会专家及行业代表从科技、产业、政策、金融多维度提出解决方案。行业明确，产业发展将坚持市场需求牵引，推动科研育种紧贴饲料养殖行业实际需求，构建从田间种植到饲料加工的完整价值闭环。同时，加快建立高蛋白玉米品质分级、收购仓储统一标准，落地优质优价市场化机制。此外，创新产业金融信贷模式，依托订单农业模式破解种植大户融资难题，打造“政产学研金服用”创新联合体，打通全产业链协同发展壁垒。
会上，参会人员还围绕玉米品种选育测评、绿色标准化种植、饲料加工工艺优化、产业推广落地、配套政策保障等关键议题展开深入交流，凝聚行业发展共识，为高蛋白玉米产业规范化、规模化、高质量发展建言献策。
记者 梁冰清
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