1998.09.08—2023.09.08，『概念98』25岁了！见证了无数风花雪月的故事，如今25岁的概念98，经历岁月的洗涤更抹上一层尊贵典雅的文化气质，城市文化客厅『概念98』应运而生，岁月如歌,爱在98，相约概念98，期待美好发生！
概念98生日派对主题“爱”
9月8日，秋风吹到25岁的概念98，嘉陵江华灯璀璨，衣香鬓影。夜幕时分，“爱在98”江畔烛光音乐舞会如期举行，20对情侣、数十位KOL受邀出席。
这是一场关于爱情的浪漫雅集，也是概念98一年一度的生日派对。
现场布置了精致的冷餐台，199支蜡烛围筑出一方浪漫场景，嘉宾觥筹交错，气氛热烈。重庆阿根廷探戈俱乐部火辣起舞，重庆知名乐团柔情演奏，韩/泰双人往返机票、季红茶、香水精油、杀手口红等神秘大奖一一揭晓，将现场推向高潮。
沉浸98，沉醉98。概念98的生日派对一期一会，此次的主题只有一个字：爱。
一餐一食，520表白套餐爱意从喉入心。
开胃饮品：B612玫瑰。《小王子》里说：“正因为你为你的玫瑰花费了时间，这才使你的玫瑰如此重要。”来概念98，喝一杯B612玫瑰，一口甜进心扉，感恩山川河海同看，细水长流浇灌，走过的每一天都珍贵。
前菜：法式香橙烟熏鸭胸肉是一道流传自文艺复兴时期的经典佳肴，先煎制，后炭烤，鸭胸肉外焦里嫩，秘制的橙酱香气缠绕，入口咸甜相宜，清爽又馥郁。
轻脂沙拉：无花果沙拉、鲜虾芒果沙拉是西餐沙拉中的颜值担当，色彩缤纷，果肉绵密细滑、香甜汁多，与蓝莓、奶油生菜等新鲜果蔬搭配创造出更丰富的味道。而且美容养颜又低卡低脂，再适合女孩子不过。
汤品：凤梨番茄冷汤是一道南法常见的料理，将番茄和凤梨揉碎融合，微酸带甜，淡淡清香勾勒出法国南部蔚蓝的海岸和浪漫的夏日；青苹果蜜瓜冷汤青苹果和哈密瓜的香气与果味完美融合，再配上酸奶，层次丰富而细腻，让人胃口大开。
主菜：伊比利亚猪肋排，取材西班牙伊比利亚黑猪，有“猪肉界的劳斯莱斯”“帝王猪”等花名。小黑猪吃着谷物和橡果长大，低温慢烤后整扇分切的黑猪肋排油脂丰富、鲜美多汁，口感直逼和牛。搭配新鲜的手指胡萝卜、秋葵、迷迭香小土豆，味蕾平衡，简直是舌尖的极致享受。
主菜：余氏牛排精选澳洲安格斯雪花牛的第6到第8对牛肋骨，经72种中西香料浸腌两天两夜，摒弃传统高温烹饪，采用低温慢煮技术，在蒸烤箱里以62℃低温蒸烤6小时，再上焗炉烤至表面微焦锁皮。超大一块“余氏牛排”，带皮，带筋，带骨，方方正正，一口咬下，满满的、丰腴的厚实肉感。
甜品：提拉米苏Tiramisu在意大利语中有“带我走”的含义。因此，在很多向往浪漫的女孩子眼中，提拉米苏并不仅仅是一道甜点，而是爱情本身。来概念98共享朗姆酒味的提拉米苏，不必遥想心爱的人，因为海底月是天上月，眼前人便是心上人。
绝美江景，私宴派对爱意从眼入心。
在嘉陵江畔亭亭玉立25年，概念98邂逅了太多文化名人——乌拉圭副总统兼外长夫人，钢琴大师乔瓦尼，作家虹影、李元胜、吴景娅，舞蹈家杨丽萍、金星、朱洁静，明星张国立、沈腾等等，都曾是概念98的座上客。
她见证了太多的美好——人们在这里品茶，喝酒，看流云和晚霞。人们在这里相遇，告别，求婚或是度过纪念日，留一段独家记忆。
