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『概念98』25岁,见证爱和岁月,期待美好!

时间:2023-09-11

1998.09.08—2023.09.08,『概念98』25岁了!见证了无数风花雪月的故事,如今25岁的概念98,经历岁月的洗涤更抹上一层尊贵典雅的文化气质,城市文化客厅『概念98』应运而生,岁月如歌,爱在98,相约概念98,期待美好发生!

概念98生日派对主题“爱”

9月8日,秋风吹到25岁的概念98,嘉陵江华灯璀璨,衣香鬓影。夜幕时分,“爱在98”江畔烛光音乐舞会如期举行,20对情侣、数十位KOL受邀出席。

这是一场关于爱情的浪漫雅集,也是概念98一年一度的生日派对。

现场布置了精致的冷餐台,199支蜡烛围筑出一方浪漫场景,嘉宾觥筹交错,气氛热烈。重庆阿根廷探戈俱乐部火辣起舞,重庆知名乐团柔情演奏,韩/泰双人往返机票、季红茶、香水精油、杀手口红等神秘大奖一一揭晓,将现场推向高潮。


沉浸98,沉醉98。概念98的生日派对一期一会,此次的主题只有一个字:爱。

一餐一食,520表白套餐爱意从喉入心。

开胃饮品:B612玫瑰。《小王子》里说:“正因为你为你的玫瑰花费了时间,这才使你的玫瑰如此重要。”来概念98,喝一杯B612玫瑰,一口甜进心扉,感恩山川河海同看,细水长流浇灌,走过的每一天都珍贵。

前菜:法式香橙烟熏鸭胸肉是一道流传自文艺复兴时期的经典佳肴,先煎制,后炭烤,鸭胸肉外焦里嫩,秘制的橙酱香气缠绕,入口咸甜相宜,清爽又馥郁。

轻脂沙拉:无花果沙拉、鲜虾芒果沙拉是西餐沙拉中的颜值担当,色彩缤纷,果肉绵密细滑、香甜汁多,与蓝莓、奶油生菜等新鲜果蔬搭配创造出更丰富的味道。而且美容养颜又低卡低脂,再适合女孩子不过。

汤品:凤梨番茄冷汤是一道南法常见的料理,将番茄和凤梨揉碎融合,微酸带甜,淡淡清香勾勒出法国南部蔚蓝的海岸和浪漫的夏日;青苹果蜜瓜冷汤青苹果和哈密瓜的香气与果味完美融合,再配上酸奶,层次丰富而细腻,让人胃口大开。

主菜:伊比利亚猪肋排,取材西班牙伊比利亚黑猪,有“猪肉界的劳斯莱斯”“帝王猪”等花名。小黑猪吃着谷物和橡果长大,低温慢烤后整扇分切的黑猪肋排油脂丰富、鲜美多汁,口感直逼和牛。搭配新鲜的手指胡萝卜、秋葵、迷迭香小土豆,味蕾平衡,简直是舌尖的极致享受。

主菜:余氏牛排精选澳洲安格斯雪花牛的第6到第8对牛肋骨,经72种中西香料浸腌两天两夜,摒弃传统高温烹饪,采用低温慢煮技术,在蒸烤箱里以62℃低温蒸烤6小时,再上焗炉烤至表面微焦锁皮。超大一块“余氏牛排”,带皮,带筋,带骨,方方正正,一口咬下,满满的、丰腴的厚实肉感。

甜品:提拉米苏Tiramisu在意大利语中有“带我走”的含义。因此,在很多向往浪漫的女孩子眼中,提拉米苏并不仅仅是一道甜点,而是爱情本身。来概念98共享朗姆酒味的提拉米苏,不必遥想心爱的人,因为海底月是天上月,眼前人便是心上人。

绝美江景,私宴派对爱意从眼入心。

在嘉陵江畔亭亭玉立25年,概念98邂逅了太多文化名人——乌拉圭副总统兼外长夫人,钢琴大师乔瓦尼,作家虹影、李元胜、吴景娅,舞蹈家杨丽萍、金星、朱洁静,明星张国立、沈腾等等,都曾是概念98的座上客。

她见证了太多的美好——人们在这里品茶,喝酒,看流云和晚霞。人们在这里相遇,告别,求婚或是度过纪念日,留一段独家记忆。




视频介绍

1998.09.08—2023.09.08,『概念98』25岁了!见证了无数风花雪月的故事,如今25岁的概念98,经历岁月的洗涤更抹上一层尊贵典雅的文化气质,城市文化客厅『概念98』应运而生,岁月如歌,爱在98,相约概念98,期待美好发生!

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